マダケ祭り

梅雨の晴れ間
山桜工房さんで『マダケ祭り』(マダケの筍を食べる会)が催されました♪
f0209028_336618.jpg
   (↑これは湯がく前のマダケ)

庭でマダケの筍を収穫したのですが、夢中になっていたため収穫の写真はありません(^^;)
長さに関係なく太さがまちまちなのが不思議でした。


f0209028_3482525.jpgむいた皮を積んだ素敵な青い一輪車

みんな何かにとりつかれたように皮むきに没頭。きれいにむけました♪
奥の方にカブキちゃんがいます。
(クリックで拡大)


f0209028_404618.jpg





お父上が庭のかまどで茹でてくださいました。
竹でタケノコを茹でております。
お釜もステキ



そして、山桜工房さんのお料理の数々… 
おいしくて色もきれい〜
レタスは、庭の畑で摘んで来て添えました。フレッシュです。
マダケの中華風炒め物(メンバーの皆さん、入っていたキクラゲみたいなのは希少なイワタケだったのだそうです!)、マダケご飯、いろんな豆のサラダ。
左端の葉っぱは、朴葉寿司です。もちろんマダケ入り。
右端のきれいなピンクはビーツ色のポテトサラダです。きれいでかわいい!
みんなおいしかったです〜♪
f0209028_411134.jpg
上の方に写っているのは宮城県涌谷町の櫻井屋さんのおぼろ豆腐。
そのままでもおいしかったですけど、塩+オリーブオイルでいただきました。


デザートのシフォンケーキも2種類です!
モロヘイヤと夏みかん。切り口がきれいでした。
花びらがエレガントですね。味もエレガントでした〜

f0209028_42877.jpg
f0209028_422293.jpg






f0209028_424086.jpgこれは庭に置かれたミツバチを待つ巣箱です。待っている箱は「待ち箱」って言うんですって。
ミツバチの分封の時期は過ぎつつあるそうですが、入ってくれるといいですね。
女王蜂カモ〜ン

    ここが入口よ
f0209028_425715.jpg




まことに楽しい、豪華においしいお祭りでした。
ありがとうございました!
[PR]
by corurico | 2010-06-24 04:54 | 食べる
<< バナナ リセット >>